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电烤炉——吃烧烤的正确打开方式

发布时间:2019/12/20 点击数:293

以往的炭火式烧烤,油烟大、起火不易、还容易混入杂质。但爱好吃烧烤的人怎么会就此放弃呢?寻找一种健康、简便的烧烤方式,让美味延续。
无油烟、远红外烧烤的电烤炉的上市,就吸引了众多吃货的眼光。对于喜欢吃烧烤的人来说应该是挺喜欢电烤炉的,无时无刻都在研究新食谱,怎么样才能烤出更多更好吃的食物。其实方法很简单,下面我来为大家推荐两款食谱吧~
走串食材:
超市半成品的面筋串、豆节、火腿肠调料:辣椒面、盐、孜然面、孜然粒、白芝麻、香油做法:

1 面筋在超市买的冷冻的,要提前解冻。然后豆节选购的是干节豆,做之前用水泡30分钟,火腿肠两边斜切上均匀的小口。
2 辣椒油。把辣椒面加香油搅拌均匀,倒入热油,加入5g盐,20g孜然面,10g白芝麻搅拌均匀。
3 将辣椒油倒在面筋、豆节、火腿肠上腌制一小时。4 然后把腌制好的食材放在大宇电烤炉上烤熟,便可以食用了。

烧烤大杂烩食材:
牛肉或羊肉250g、鸡翅250g、火腿肠3根、土豆一个,或者随意你喜欢的食材;
做法:
1 把肉洗干净并浸泡在冷水里2小时,期间多次换水,去除血水。
2 鸡翅两面各划两刀方便入味,土豆削皮切薄片,火腿肠斜着切几刀。
3 泡好的肉切成小块,加三大勺烧烤酱搅拌均匀腌制,鸡翅也加三大勺烧烤酱腌制,肉类腌制大概1小时左右就可以了,腌制得更久会更入味。
4 剩下的一小半烧烤酱里加,三勺辣椒油和一勺孜然粒,搅拌均匀作为酱料。
5 腌制好的肉类两面刷满上一步做的酱料,然后就可以放在大宇电烤炉烤架上进行烧烤。可以不用经常翻动,一面烤到8成熟再翻另外一面继续烤。记得烤的中途刷酱料,会更入味哦~
这次给大家介绍的两款烧烤都是本人十分爱吃的,正常烧烤都会使用到的材料,而且用大宇电烤炉在家烧烤也不用担心油烟太大,相聚一刻,乐享一时。 


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